ضلعة معمرة ومفورة و محمرة

السلام عليكم .. ليوم كنقدم ليكم ضلعة معمرة و محمرة بنيو لوك  حضرتها بعد عيد الاضحى
وكانت هائلة

دجاجة مبخرة معمرة من دااكشييي

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
تعالي لأدلك على طريقة اخرى لطهي الدجاج و بطعم مغاير و لذيذ بشهادة جميع اسرتي..

خبز لبناني محشو بالجبن و الكفتة

بسم الله الرحمن الرحيم

اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
هذه أكلة حضرتها مع زوجة أخي و أحببت أن اشاركها معكن

ضفيرة محشوة بالدجاج و البيض

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
كنقدم ليكم اكلة سهلة و لذيذة
وهي ضفيرة محشوة ممكن تستعملي فيها اي حشوة تحبينها....

أفخاذ دجاج مشوية و مقلية على طريقتي"مطبخ حسونة"

السلام عليكم و رحمة الله

تنقدم كعشاء أو غذاء دجاج مشوي أو مقلي نتمنى ينال اعجابكم

لحم غنم بالحمص

 

السلام عليكم 
هذا طبق اللحم بالحمص
نبدا مباشرة بالمقادير

ميني بيتزا بطريقة حسونة.. الوصفة مصورة pizza

 السلام عليكم حبوباتي الكريمات ليوم غادي نعطيكم وصفة من وصفاتي التي لا استغني عنها ميني بيتزا راائعة بطعم الزعتر و اوراق سيدنا موسى

بانيني 3 انواع panini 3 types

 بسم الله الرحمن الرحيم
وصفة اليوم هي

كريب بالكروفيت بالصور دائما و من مطبخ حسونة

المكونات لصنع الكريب

نصف لتر حليب
50 غرام زبدة
225غرام دقيق ابيض
بيضتان
قبصة ملح
فلفل اسود - بزار-
نخلطو جميع المقادير فالخلاط الكهربائي
وممكن نحتفظو بالخليط  فالتلاجة النهار كلو او نستعملوه فساعتو نيت
نطيبوه فمقلاة طفال

المكونات لصنع الحشوة

هذه هي نفس المكونات التي استعملت للبسطيلة

نص كيلو كروفيت 

250غرام شعرية صينية

3 ملاعق قزبر +3ملاعق معدنوس

ملح ابزار 

2 فصوص ثوم 

ملعقة كبيرة تحميرة "فلفل احمر"

ملعقة كبيرة كامون

عصير حامضة واحدة او اثنتين "تذوقي حتى تحصلي على المذاق الذي تريدين

3ملاعق زيت زيتون

فلفل حار مدقوق أو هريسة

زيتون أخضر مقطع

نسلق الكروفيت و نغلي ماءا سنحتاجه لوضع الشعرية الصينية فيه

نصفي ماء الكروفيت و نقليه مع قليل من الزبدة ثم نصفي الناتج لاننا هكذا نتخلص من رائحة الكروفيت المزعجة

 نضيف للكروفيت توابله وهي

3 ملاعق قزبر +3ملاعق معدنوس+ملح ابزار +2 فصوص ثوم +ملعقة كبيرة تحميرة "فلفل احمر"

+ملعقة كبيرة كامون+عصير حامضة واحدة او اثنتين "تذوقي حتى تحصلي على المذاق الذي تريدين

3ملاعق زيت زيتون+فلفل حار مدقوق أو هريسة+زيتون أخضر مقطع

نخلط خليط الكروفيت مع الزيتون ثم مع الشعرية الصينية التي كنا قد وضعناها في ماء مغلي و صفيناها

بسطيلة كروفيت ....بالخطوات مصورة

بسم الله الرحمان الرحيم
بسطيلة الكروفيت سهلة التحضير باذن الله ان تواجدت

صوصيص من صنع يدي و من مطبخ حسونة

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
صوصيص من صنع يديك و في منزلك أليس ذالك رائعا